本报讯(田保庆)11月28日，商丘市市场监管局党委书记马索义、局长戚征伦、副局长孟锦涛及多个县(区)主要负责同志一行来到柘城县考察食品生产经营规范化“6S”及“三小”企业管理工作。
据悉，实施食品生产经营规范化“6S”管理方法，可有效促使商丘市食品安全生产经营规范化、保障商丘百姓的饮食安全，其中“三要素”(场所、方法、标识)、“三定原则”(定点、定容、定量)、目视管理是现场规范管理的基本手段。
当天早上8时30分，商丘市市场监管局党委书记马索义等一行人，先后来到幸福万家超市、科维生物、李伯苟(吴氏焦馍店)等地点考察调研，并对这里的 “6S”管理工作给予了充分肯定。柘城县人民政府县长路标、副县长付正陪同考察。在科维生物，马索义书记和戚征伦局长深入生产一线考察，参观了该公司产品化验室，听取了工作人员的介绍。据了解，该公司经过规范化管理，用电量减少了20%，并减少了生产成本，在严把食品质量安全关方面有相应特色，为百姓的舌尖安全提供了坚实保障。
当天，考察组在柘城县召开总结会议。商丘市市场监管局党委书记马索义做重要讲话。他要求各县区监管局要提高站位，深刻认识食品安全面临的新形势。
（来源：人民日报市场报网络版创新中国）
