市场报创新中国 陕西讯（张积科 通讯员 淮少杰 雒文峰）近日，西凤集团第八届基酒生产技能大赛决赛圆满结束。
本届基酒生产技能大赛由宝鸡市总工会主办，陕西西凤酒厂集团有限公司承办，历时半个月，历经宣传动员、选拔赛、正式赛三个阶段，其中44名酿酒工和10名翻曲工从近3000名基酒系统职工中脱颖而出，晋级决赛，争夺“西凤工匠之星”称号。大赛组委会将对装甑操作、打花壶看酒度、酒醅水分判断三个项目前八名，翻曲操作项目前六名获奖选手及优胜车间进行表彰。
装甑操作比赛现场
打花壶看酒度比赛现场
酒醅水分判断比赛现场
翻曲操作项目比赛现场
自开赛以来，参赛选手们精神饱满、激情洋溢、以专业的态度和高超的技艺，将比赛推向高潮，大家操作精准到位，规范标准，赢得了现场观众热烈掌声。考评小组秉承公平、公正、公开的评审准则，结合考评细则对参赛选手进行现场考评。比赛过程中，公司领导先后多次莅临比赛现场，为选手加油鼓劲、解疑释惑，并就技能大赛各个环节提出了许多宝贵意见，激发了选手们学习热情和竞技精神。
基酒生产技能大赛是西凤集团公司发现和培养技术人才的重要平台，大赛以传承和发扬西凤酒独特的酿造工艺为宗旨，营造了崇尚技术、传承技艺、尊重人才的浓厚氛围，为西凤酒工艺的传承、创新、发展，提供了保障。大赛本着“以赛促学、以赛选优”的目的，通过比赛的形式，鼓励员工深入学习和实践，充分调动一线职工钻研技术、提高技能的积极性，掀起比、学、赶、超，争创先进集体，争当工匠之星的热潮，为公司加快建设技能型、创新型、知识型的高素质产业工人队伍，保证基酒品质，助力西凤高质量发展奠定坚实基础。
