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焕发老字号国产品牌新活力,卫岗乳业探索“传统行业+互联网”模式

来源:腾讯财经    编辑:金果    发布时间:2019-12-30    

       随着人们品牌意识的增强和国产品牌的崛起,越来越多的国产品牌走进我们的生活,其中不乏“中华老字号”的身影。

       在“国货”已经成为了一股不可阻挡的消费潮流的背景下,很多历史悠久的传统品牌在不断通过新的方式来进行复兴和焕新。

       这些老字号国产品牌抓住消费者尤其是年轻消费群体时尚、个性、品质化消费需求,在质量、服务、设计、审美上全面发力,以开放的姿态拥抱互联网,重塑品牌活力,赢得市场规模与良好口碑,成为一股促进消费升级、引领消费潮流的力量。

       如今,互联网和新经济的发展推动着中国市场进入了一个潮流更新、速度更换的新消费时代。在新的消费与市场语境下,老字号国产品牌如何重塑品牌活力,如何围绕人们不断变化的生活需求选择合适的产品、营销和品牌策略,成为当前一批有着悠久历史的“老字号”国产企业共同思考的问题。

重塑百年老字号品牌新活力,卫岗乳业积极求变

       在这个纷繁杂乱的消费环境中,为了获得消费者的注意力,老品牌要突出重围,需要在“创新”上狠下功夫。90岁乳品企业卫岗积极求变,寻求出一条特色的创新之路。

       位于南京的卫岗乳业是早期中国成立的乳品企业之一。1928年,宋氏姐妹创立国民革命军遗族学校,并创办实验牧场,即卫岗乳业的前身。此后数十年,牧场经历了抗日战争、解放战争,期间从未间断养殖与供奶。建国后,南京当地对乳品企业进行整合,全市38家私营奶牛场与卫岗合并,规模效应初现。但与当时的市场需求相比,产量仍然不足,牛奶供应需要凭票购买。

       如今,拥有90余年奶牛育种生产经验的卫岗,在苏皖鲁地区建设了多个生态循环科技牧场,拥有4万余头纯种的荷斯坦奶牛。从卫岗乳业发展的轨迹上,我们看到了民族乳业的成长与进步。2011年,卫岗成为全国首批拥有“中华老字号”称号的乳品企业。

       不同于很多在时代发展中逐渐沉寂的老字号品牌,卫岗始终积极求变,通过产品创新、品牌创新和渠道创新,走出了自己的创新道路。

寻求产品、品牌、渠道创新,探索“传统行业

       为寻求产品创新,卫岗乳业的第一步是优选奶源。卫岗通过选育世界良种奶牛,经过基因筛选和后裔测定,培育出适宜南方地区的高产高效品种,科学设计营养保健,以满足不同客户对原奶品质的需求。

       同时,卫岗乳业进行质量管控。为了确保奶源质量的优质,卫岗投入数千万元建立了牧业实验室,从饲料中的粗蛋白、粗脂肪到重金属、氨基酸都能检测,保障奶牛日粮的安全健康。

       柔性生产也是重要一步。卫岗在华东区域建立起四个现代化乳品工业园,并引进60多条国际先进生产设备,实现200多个SKU的产品生产;综合利用刚性、柔性、线性生产,最大限度提升供应链弹性,运用追溯赋码系统和智能排产计划,为核心客户降低生产成本,提供定制化生产服务,及时响应市场需求。

       面对新生代的消费者需求,卫岗以鲜战略为引领,围绕鲜奶源、鲜工艺、鲜冷链、鲜体验构建智绘乳业生态圈,不断创新产品,搭建多元化产品矩阵,形成独特的品质壁垒,展现浓郁的“新鲜”味道:譬如深耕低温巴氏鲜奶,推出了草饲喂养、通过优质乳工程验收的“至淳鲜牛奶”,并跨界南京博物总馆、打造中国首款国潮低温鲜奶,刷新鲜活标准。

       近期推出的酸奶系列产品更是抓住互联时代的消费者心理,大胆尝试新口味和新工艺,在低温酸奶市场展现独特风采。聚焦产品升级的同时,卫岗乳业积极探索“传统行业+互联网”的创新模式,打通线上线下一体化的零售渠道,令百年卫岗深入消费者生活中的点点滴滴,让百年乳业不断焕发新的品牌生命力。

       在对品牌和产品进行创新后,下一步要做的是把新鲜的产品送到消费者的手里。乳制品企业大部分的产品保质期较短,对温度要求较高,冷链物流已成为衡量一个乳制品企业市场竞争力的重要指标。

       为此,卫岗大力拓展冷链物流方面的渠道创新。2019年,卫岗成为商务部全国农产品冷链流通监控平台的第一家乳制品企业。目前卫岗的冷链网络覆盖全国72个城市,以北京、西安、上海、广州为中心,在全国形成四大运转中心;在全国拥有自有及可支配仓储资源21个;市内配送重点城市16个,干线线路1100多条。

       在南京地区,为了实现快速响应、一仓多用、一日多配,卫岗设置了20个生鲜冷链市配前置仓,辐射周边所有订户终端及其他销售渠道网点,形成中心仓到前置仓二小时,前置仓到终端十五分钟必送达配送网络。

       在新国货崛起的背景下,卫岗顺时而变,以百年基业为积淀,不断探索、实践,在传承中创新,在创新中发展。

责任编辑:金果


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