据相关报告显示，2018年速冻食品品牌前三甲分别是三全食品、思念食品、湾仔码头。
然而，最近这几家速冻食品巨头的日子并不好过。2月15日，三全水饺被曝查出非洲猪瘟病毒;2月18日，三全食品收到深交所关注函;2月8日， “湾仔码头”品牌创始人臧健和去世，终年73岁;目前来看，TOP3中只有的思念食品过得顺畅一些。
不过当一个品牌能进入行业前三的阵列中时，必然也是一路风雨走过来的。抛开这些负面消息来看，在这三家速冻巨头在攀登行业高峰的路上，手握自己独特的营销秘籍成为他们最终登顶的不二法宝。
湾仔码头水饺如何打用品牌讲故事?
很多人在想起湾仔码头这个品牌时，会不自觉的想起“温暖母亲”的形象，这其实是品牌深耕市场后的结果。例如湾仔码头在冬至——这个对于各大品牌来说重要的营销节点，通过致敬母爱的走心微电影《回家的方向》去温暖在外漂泊的游子。
营销效果非常明显，在2016年微电影推广上线当天，其播放量达54万次，H5互动活动曝光量超过700万次。在活动传播周期内，湾仔码头品牌获得了近1亿次的品牌曝光，超过10万名网友参加了抽奖饺子券的活动。
与树立起品牌再丰富品牌内涵的做法不同，湾仔码头品牌营销是用品牌故事——也就是用单身妈妈臧健和的创业故事来产生品牌知名度。换句话说湾仔码头把 “臧妈妈”这一形象当做了一项品牌资产，向众多消费者传递“像妈妈一样用心做美食”这一品牌理念，从而和湾仔码头品牌形象产生联系。
事实上，成功的品牌都是会讲故事的品牌。用故事将品牌的历史、内涵打包给消费者让其慢慢消化，在不知不觉中完成品牌理念的灌输。
不得不说，在品牌建设上，臧健和与水饺的故事无疑是湾仔码头最有力的先天优势，而现在失去了这个创始人形象，湾仔码头又将如何走好下一步?
思念水饺为何走上“娱乐营销”之路?
新闻系毕业的的李伟(思念食品总裁)非常重视品牌建设和广告效应，他说过“大众化的消费品必须建立全国性的品牌。”正因为有这种信念，1999-2000年，李伟找到当时全国走红的毛阿敏担任主角，并花了100多万制作了一部广告片，其后又花费300多万广告费在中央电视台一套节目中播出。
毛阿敏的名人效应很明显，思念很快跻身全国名牌产品之列。
娱乐营销之火仍在蔓延。2013年，湖南卫视综艺节目《爸爸去哪儿》全国爆火，成为现象级节目，而作为其赞助商思念品牌也借此获得了极大的曝光率。
据业内人士透露，思念金牌灌汤水饺在《爸爸去哪儿》开播后短短3个月内全国铺货率就达到了70%以上，除此之外思念食品还在在北京、上海、广州、深圳等一线城市大型超市，以“爸爸吃神马”为主题配合开展促销活动。
此后不到一年时间，思念食品又接二连三登上娱乐电视秀，例如《中国达人秀》、《笑傲江湖》等节目，这些曝光都给思念品牌带来了很好的回报。
事实上，在全民进入娱乐时代的当下，娱乐营销越来越成为一种必不可少的营销方式，其成功的核心在于节目的属性以及价值观与企业赞助商的产品在某种程度上走在平行线上。品牌赞助节目并非只盯住收视率及价格，更要考量品牌诉求与节目气质是否相匹配。
三全水饺怎样瞄准消费人群?
1990年下半年，电视剧《凌汤圆》在全国热播，商业敏感的陈泽民(三全集团创始人)立即给刚刚研制出来的速冻汤圆起名为“凌汤圆”，并迅速注册申请了“凌”、“三全凌”、“三全”商标。
