温州网讯 昨天，记者从温州市市场监督管理局了解到，浙江省食安办、省市场监督管理局近日发布今年新创建的43家浙江省“放心肉菜示范超市”名单，我市沃尔玛超市苍南店和大润发超市鹿城店、龙湾店名列其中。至此，加上此前已经创建成功的华润万家温州大道店、大润发超市瑞安店，我市已有5家浙江省“放心肉菜示范超市”。
据介绍，“放心肉菜示范超市”创建，是市场监管部门严格落实超市食品安全主体责任，加强肉菜等食用农产品实行源头严防、过程严管、风险严控，落实人民群众更加安全、更高品质食品消费需求的一项重要举措，也是创建国家食品安全示范城市必要项。
与普通超市相比，“放心肉菜示范超市”主要有六方面的特点：管理体系更完善;产品准入更严格;分销管控更到位;优质食品更丰富;风险管理更有力;接受监督更主动。其中，“放心肉菜示范超市”通过大力推行“订单农业”“农超对接”“厂超挂钩”等采购方式，保证生鲜肉全部来自合法屠宰企业，蔬菜来自规模的农业种植基地。从肉菜等食用农产品种养殖企业采购的，要对种养殖企业和基地进行审查;从食用农产品供应商采购的，要自行或委托社会第三方机构对供应商进行审核;还会公示合法有效的优质精品肉菜认证文件和承诺书，销售时要符合认证时质量安全标准，运用条形码、二维码标签标识等手段实现源头追溯信息化，方便消费者查询;每日开展在售、库存食用农产品清理，及时发现、下架并销毁腐烂变质、超过保质期等不符合质量安全标准的不合格食用农产品。
